🍽 Jedzenie, jedzenie i jedzenie to przecież po to przyjeżdża się do Tajlandii. Kuchnia tajska to niezapomniana przygoda kulinarna.
Czego musisz koniecznie spróbować ?
🍜 Pad Thai
Najbardziej znana na świecie tajska potrawa. Makaron ryżowy smażony z jajkiem, tofu, sosem sojowym i dodatkami do wyboru: kurczakiem, krewetkami lub w wersji wegetariańskiej. Obowiązkowo z dużą ilością kiełków, świeżym szczypiorkiem i orzeszkami ziemnymi.
🥗 Som Tham (Papaya Salad)
Tajowie nie przepadają za sałatkami ze świeżych warzyw – z wyjątkiem tej jednej! Przygotowywana z zielonej (niedojrzałej) papai, z dodatkiem pomidora czy marchewki, polana wyjątkowym sosem, którego bazą jest cukier palmowy.
🍲 Tom Yam
Pikantno-kwaśna zupa – z krewetkami lub kurczakiem! Z aromatem trawy cytrynowej, galangalu i liści kafiru.
🥥 Tom Kha
Zupa na bazie mleka kokosowego z trawą cytrynową, lekko słodka. Podawana z kurczakiem, krewetkami lub warzywami. Idealna dla tych co nie lubią ostrych dań.
🥜 Satay (SaThai)
Ulubiona przekąska Tajów – idealna dla dzieci. Szaszłyki grillowane i serwowane z sosem z orzeszków ziemnych.
🍚 Khao Pad
Smażony ryż z jajkiem – klasyk na tajskie śniadanie lub lunch. Podawany z warzywami, kurczakiem lub krewetkami.
🍛Curry – tajski klasyk
Curry przygotowane z aromatycznej pasty (z galangalu, kolendry, trawy cytrynowej i chili) z mlekiem kokosowym.
Występuje w różnych wersjach:
🟢zielone curry
🔴 czerwone
🟡 żółte – trochę łagodniejsze,
🟠 massaman curry – z dodatkiem orzeszków, słodsze i bardzo aromatyczne.
🥭 Mango Sticky Rice
Dla Tajów to deser, dla nas – wyśmienite słodkie śniadanie lub przekąska. Kleisty ryż, polany słodkim sosem z mleka kokosowego, podawany z dojrzałym, soczystym mango.
🌶️ Uwaga będzie ostro !
Tajska kuchnia uchodzi za jedną z najostrzejszych na świecie 🔥 – a wszystko to dzięki lokalnym odmianom papryczek chili 🌶️
Na szczęście wiele dań kuchni tajskiej, przygotowywanych z myślą o turystach, zawiera mniej chili. Jednak mimo to osoby wrażliwe na ostre smaki powinny zachować ostrożność. W Tajlandii „łagodne” danie to wciąż coś zupełnie innego niż „łagodne” w Europie! Zamawiając jedzenie, wyraźnie zaznaczcie, że nie chcecie pikantnej potrawy, używając wyrażenia MAI PET. Tajowie doskonale je rozumieją i najczęściej dostosują poziom ostrości do Waszych preferencji.
Gdzie zjeść ? Zobacz polecane miejsca.
TAJSKIE TRUNKI 🍻🍹
⚠️ Alkohole importowane są bardzo drogie ze względu na wysokie cła dlatego polecam spróbować lokalnych trunków:
🍺PIWO
W Tajlandii najpopularniejsze marki to:
🍻 Chang
🍺 Leo
🍻 Singha
Wszystkie są łatwo dostępne – kupicie je w barach i sklepach.
👉 Osobiście lubię Chang – najbardziej delikatny w smaku, ale oczywiście spróbujcie pozostałe.
💡 Uwaga dla piwoszy: Tajowie często podają piwo… z lodem! Dla smakoszy – może to być profanacja !
🥃 RUM – SANG SOM
Lokalny rum to Sang Som – często w menu występuje jako„local rum”. Najczęściej serwowany z colą, wodą sodową i limonką
🥃 TAJSKA WHISKEY – HONG THONG
Tajowie kochają Hong Thong – podawana z dużą ilością lodu
🍷 WINO
Tu niestety duży zawód dla miłośników wina. W Tajlandii nie uprawia się winorośli więc dobre, importowane wino jest drogie. Lokalne wina z mangostanu, kokosa czy mango mają raczej więcej wspólnego z sokiem niż winem.
🫤 Jeśli liczycie na wieczorny kieliszek dobrego wina – może być ciężko.
🚫 WAŻNE! Alkoholowe ograniczenia w Tajlandii
🕐 W sklepach nie kupicie alkoholu w godzinach:
- od 24:00 do 11:00
- od 14:00 do 17:00
📅 W niektóre święta religijne i państwowe obowiązuje całkowity zakaz sprzedaży alkoholu – nie kupicie go ani w sklepach oraz w wielu restauracjach.
Gdzie wyskoczyć na drinka?